В Ноябрьске начали производить хамон из ямальской оленины
Компания «Ямалец» из Ноябрьска взялась за выпуск хамона из оленины. Идея пришла неслучайно: технолог компании стажировался на предприятии в Испании, где производят хамон – национальный сыровяленый деликатес из свиного окорока. Ноябрянин же предложил делать его из оленины.
Источник: https://yandex.ru/news/story/V_Noyabrske_nachali_proizvodit_khamon_iz_yamalskoj_oleniny—2b83a68ba4a6b3157aa63faf46c1d4ff?lang=ru&from=rss&stid=r9JmgVzTVtL14U3WsneP