На Ямале начнут производить хамон из оленины по испанскому рецепту
Ямальские производители оленины начали впервые готовить хамон по испанскому рецепту, сообщает ТАСС. Месяц требуется для того, чтобы мясо было готово – столько времени идет ферментация мяса. Затем производители получат на нее сертификат и выпустят в продажу.
Источник: https://yandex.ru/news/story/Na_YAmale_nachnut_proizvodit_khamon_iz_oleniny_po_ispanskomu_receptu—5c7511354ab78fe19184b3edc8ba24f2?lang=ru&from=rss&stid=gVzTTbu4snePftuRiqi8