Чем полезны ферментированные продукты, узнали волгоградцы
По слова эксперта, процесс брожения меняет состав продуктов и обогащает их минералами и витаминами. Например, продукты-пробиотики благотворно воздействуют на состояние кишечника. Известно, что ферментированная пища полезнее, чем замороженная или термически обработанная.
Источник: https://yandex.ru/news/story/CHem_polezny_fermentirovannye_produkty_uznali_volgogradcy—23bafe383c0d36ae90441c5e5cd3b72d?lang=ru&from=rss&stid=efxXpCBrHVWZ