В продукции «Ишимского мясокомбината» нашли запрещенное вещество
Россельхознадзор по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО проверило продукцию ООО «Ишимский мясокомбинат» на наличие запрещенных и вредных веществ. В результате в мясе была выявлена трансглутаминаза. Это фермент микробного происхождения, имитирующий действие природной трансглутаминазы.
Источник: https://yandex.ru/news/story/V_produkcii_Ishimskogo_myasokombinata_nashli_zapreshhennoe_veshhestvo—4c0f48230f52c5261a1943c6853b8e95?lang=ru&from=rss&stid=CuYPPdKNp4XaJIxVzrO7