В ишимской колбасе обнаружено запрещенное вещество
В образцах колбасных изделий Ишимского мясокомбината в рамках проверки на наличие запрещенных и вредных веществ обнаружили трансглутаминазу — фермент микробного происхождения в животноводческой продукции, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
Источник: https://yandex.ru/news/story/V_ishimskoj_kolbase_obnaruzheno_zapreshhennoe_veshhestvo—8c9f9b1c12f70d70fc3b91554e420df1?lang=ru&from=rss&stid=CuYPjdAMp4Xa9HYYEQBn