Тамбовские производители участвуют в конкурсе «Вкусы России»
Производители тамбовского окорока рассказали, как бережно и ответственно они относятся к его изготовлению. Кусок мяса должен быть определенной толщины, нож должен быть остронаточенным, жир должен быть не толще четырех сантиметров.
Источник: https://yandex.ru/news/story/Tambovskie_proizvoditeli_uchastvuyut_v_konkurse_Vkusy_Rossii—2a09f12ef497f328231bb758bde1a738?lang=ru&from=rss&wan=1&stid=XzuAfT5k5IBXjHg3