В одном из кафе Йошкар-Олы (Марий Эл) специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения
При проведении внеплановой выездной проверки в кафе «Стрекоза» в г. Йошкар – Оле установлены нарушения санитарных правил, а именно: не была проведена тщательная санитарная обработка технологического оборудования и разделочного инвентаря, в результате чего на поверхности оборудования и инвентаря наличие застывшего жира; колода для разруба мяса в глубоких трещинах с остатками засохшего продукта.
Источник: www.vpgazeta.ru/article/67316