Медики рассказали пензенцам о вреде шашлыка
Зажаренная корочка шашлыка содержит канцерогенные соединения, которые способствуют образованию раковых клеток и свободных радикалов — токсинов в организме. Если уголки мяса подгорели, эту горелую корочку нужно обязательно срезать, — рассказала врач.
Источник: https://yandex.ru/news/story/Mediki_rasskazali_penzencam_o_vrede_shashlyka—ce7ceaef727d41281a58000366c6cef1?lang=ru&from=rss&stid=JLbL119RSjAQuq0w