В российскую разработку искусственного мяса вложили 100 млн рублей
Делать собираются котлеты для бургеров, в основе которых — соевый белок с добавлением растительного масла. Последнее компания импортирует огромными партиями, поэтому и решила задействовать его в изготовлении нового продукта. Протестировать альтернативные котлеты в сети фастфуда хотят в сентябре.
Источник: https://yandex.ru/news/story/V_rossijskuyu_razrabotku_iskusstvennogo_myasa_vlozhili_100_mln_rublej—535f5953d444fad58ea77386a4a3ebcc?lang=ru&from=rss&stid=5jqk0DbwkiWJyQOfBK5F