Роспотребнадзор напомнил правила выбора качественного майонеза
В майонезе не должно быть большого количества пузырьков воздуха или комков, что может говорить о неправильном хранении. Хуже всего, если эмульсия расслаивается, а также начинает выделяться масло.
Источник: https://yandex.ru/news/story/Rospotrebnadzor_napomnil_pravila_vybora_kachestvennogo_majoneza—be0dd653b6f312900ea9cecbb73ba167?lang=ru&from=rss&wan=1&stid=vLMZesqEayQTeP5VSdkd